吃遍广东之潮汕的原味时光


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地毯式扫街美食不遗漏,详实的地图指引不迷路。潮汕地区是中国传统文化保存最为完整的地区,从语言、习俗以及美食文化,都自成体系。这里的美食也最得古风古韵,原汁原味,最大限度保留“古法”的精髓。为了让更多人走进、了解潮汕,《吃遍广东之潮汕的原味时光(光头阿邱带你品尝古法中国菜)》作者十上潮汕,探寻最贴近生活的“原味潮汕”。【美食地图】作者黄静琳走访数百家不得不去的潮汕名店,用通俗的笔触,述说眼睛看到的以及舌尖感受到的潮汕美味,并提供了“美食地图”信息,让读者可以按图索骥去觅食。【食材入门】书中讲解了近百种潮汕食材,一书在手,即可突破潮汕食材的门槛,各种小贴士和经验,可以方便了解食材的特性、料理经验。【60道食谱】光头阿邱(邱镇城)倾情提供的60道潮汕菜,不是餐厅里高不可攀的“白富美”,而是所有人皆可上手的“家常菜”,让你立马摇身变潮汕菜专家!《吃遍广东之潮汕的原味时光(光头阿邱带你品尝古法中国菜)》是一本潮汕觅食攻略,也是一本教你在家烹饪地道美味的秘籍!

作者:黄静琳, 邱镇城
出版社: 重庆出版集团
ISBN: 9787229074715
商品尺寸: 20.8 x 16.4 x 3 cm
商品重量: 700 g